【#原来姜母鸭里并没有母鸭#】#嘴馋但养生的年轻人吃起了药膳# 都说“春要捂秋要冻”，在乍暖还寒的春天，除了要多穿衣服捂一捂，还要多吃驱寒食物驱一驱，赶走寒气，唤醒一身轻。温而不燥的姜母鸭便成了春日暖身的不二选择。厦门姜母鸭是一道具有悠久历史的闽南特色小吃，不少人对姜母鸭产生误解，XKTY.COM认为姜母鸭是由母鸭子做成的，但其实姜母鸭是姜母和鸭子的意思，姜母就是老姜，而鸭指的是红面番鸭。姜母鸭的起源可以追溯到商代，据历史记载，《中国药谱》、《汉方药典》等书籍中提到，姜母鸭原本是宫廷御膳，由商代名医吴仲所制。姜母鸭具有疏肝润肺、养胃健脾、祛寒化痰等功效，与大部寡淡的药膳不同，姜母鸭成菜不仅味道鲜香，而且外酥里嫩，口感丰富。作为一道美味的药膳，姜母鸭早已被嘴馋但养生的年轻人盯上，这届年轻人既追求“保温杯里泡枸杞”的仪式感，又沉迷于“食补即治愈”的新潮流，一碗热腾腾的姜母鸭，正显示着当代年轻人对健康生活的态度。跟着曾可妮一起，解锁好吃又养生的传统美食姜母鸭↓↓↓