近年来，随着中国消费市场的不断发展，地方特色美食在推动区域经济和文化传播方面越来越受到重视。近日，兰州牛肉拉面凭借其独特的风味与深厚的文化底蕴，成功入选首批“中国消费名品”名单，成为136个入选品牌中的唯一面食品类。这一荣誉不仅彰显了兰州牛肉拉面的品牌价值，也为兰州市推动这一特色产业的高质量发展提供了新契机。
兰州牛肉拉面，作为甘肃地区的代表性美食，有着悠久的历史和独特的制作工艺。从平凡的小吃到备受追捧的美食，兰州牛肉拉面的崛起可谓是时代赋予它的机遇。在中国经济转型与消费升级的背景下，这一传统美食不仅吸引了广大消费者的青睐，更在国内外市场上逐渐崭露头角。随着人们对健康饮食的重视，兰州牛肉拉面以其新鲜的食材和独特的口感，赢得了食客们的心。
为进一步推动兰州牛肉拉面的高质量发展，兰州市工信局积极响应市委、市政府的工作部署，采取了多项措施，以实现产业的集聚和升华。首先，市工信局制定了《兰州牛肉拉面产业高质量发展培育预包装牛肉拉面龙头企业壮大产业规模工作方案（2024-2026年）》，旨在规范产业发展，引领政策导向。
强化政策引导市工信局以永登树屏众创城食品产业园为重点，积极引进省内外预包装牛肉拉面生产及配套企业，通过延伸产业链和完善供应链，推动上下游协同发展，为产业的根基打下坚实基础。同时，积极鼓励园区企业上规入库，对新上规入库企业给予奖励，提升整体产业的竞争力。
加快数字化转型在经济数字化转型大潮中，兰州牛肉拉面产业也积极跟进。市工信局为预包装牛肉拉面企业提供全方位的数字化转型指导，帮助企业应用现代信息技术，实现生产制造环节的数字升级。据悉，市工信局已经拨付了129万元支持企业数字化转型，以推动传统食品行业的现代化。
强化标准引领在提升产业规范化发展的同时，市工信局联合龙头企业、科研院所及食品园区，制定了多项市级地方标准，包括《预包装兰州牛肉拉面智能化生产技术要求》《预包装兰州牛肉拉面加工厂建设规范》和《预包装兰州牛肉拉面包装技术》，这为产业的有效管理奠定了坚实的基础。
加强宣传推介宣传推介是品牌发展的重要一环。市工信局积极组织预包装牛肉拉面企业参展各类国内外展会，例如兰洽会和丝绸之路国际博览会，不断拓宽市场渠道，提升兰州牛肉拉面的知名度与影响力。尤其在2024中国产业转移发展对接活动中，兰州牛肉拉面的政策、园区及企业得到了系统的宣传。
强化政策引导市工信局以永登树屏众创城食品产业园为重点，积极引进省内外预包装牛肉拉面生产及配套企业，通过延伸产业链和完善供应链，推动上下游协同发展，为产业的根基打下坚实基础。同时，积极鼓励园区企业上规入库，对新上规入库企业给予奖励，提升整体产业的竞争力。
加快数字化转型在经济数字化转型大潮中，兰州牛肉拉面产业也积极跟进。市工信局为预包装牛肉拉面企业提供全方位的数字化转型指导，帮助企业应用现代信息技术，实现生产制造环节的数字升级。据悉，市工信局已经拨付了129万元支持企业数字化转型，以推动传统食品行业的现代化。
强化标准引领在提升产业规范化发展的同时，市工信局联合龙头企业、科研院所及食品园区，制定了多项市级地方标准，包括《预包装兰州牛肉拉面智能化生产技术要求》《预包装兰州牛肉拉面加工厂建设规范》和《预包装兰州牛肉拉面包装技术》，这为产业的有效管理奠定了坚实的基础。
加强宣传推介宣传推介是品牌发展的重要一环。市工信局积极组织预包装牛肉拉面企业参展各类国内外展会，例如兰洽会和丝绸之路国际博览会，不断拓宽市场渠道，提升兰州牛肉拉面的知名度与影响力。尤其在2024中国产业转移发展对接活动中，兰州牛肉拉面的政策、园区及企业得到了系统的宣传。
随着兰州牛肉拉面的成功入选“中国消费名品”，这一传统特色美食正迎来重大的发展机遇。可见，兰州牛肉拉面已经不仅仅是一碗小吃，更是推动地方经济高质量发展的引擎。
就业机会的增加兰州牛肉拉面的产业化进程将助力更多的就业岗位产生。在政策引导与市场需求的双重推动下，预包装牛肉拉面生产企业的逐步壮大，将为众多求职者提供丰富的就业机会，助力社会经济的全面发展。
增强市场竞争力通过数字化转型以及标准的引领，企业在生产环节将更具效率与质量，不仅能降低生产成本，还能迅速适应市场变化，提高市场竞争力，为消费者推出更多高质量的产品。
文化传播与品牌建设兰州牛肉拉面的成功，不仅是经济发展的象征，更是文化传播的重要载体。未来，兰州市可以通过讲述兰州牛肉拉面的故事，提高品牌的文化内涵与社会认同，培养强大的品牌效应，XKTY.COM推动产业走向更广阔的国际市场。
就业机会的增加兰州牛肉拉面的产业化进程将助力更多的就业岗位产生。在政策引导与市场需求的双重推动下，预包装牛肉拉面生产企业的逐步壮大，将为众多求职者提供丰富的就业机会，助力社会经济的全面发展。
增强市场竞争力通过数字化转型以及标准的引领，企业在生产环节将更具效率与质量，不仅能降低生产成本，还能迅速适应市场变化，提高市场竞争力，为消费者推出更多高质量的产品。
文化传播与品牌建设兰州牛肉拉面的成功，不仅是经济发展的象征，更是文化传播的重要载体。未来，兰州市可以通过讲述兰州牛肉拉面的故事，提高品牌的文化内涵与社会认同，培养强大的品牌效应，推动产业走向更广阔的国际市场。
总体来看，兰州牛肉拉面的成功入选中国消费名品，标志着地方特色美食潜力的进一步释放，也为构建以品牌驱动的高质量发展新格局奠定了基础。我们相信，在“政府引导、企业主体、社会参与”的共同努力下，兰州牛肉拉面将成为甘肃走向世界的“金名片”。
在这场产业高质量发展的旅程中，期待更多的地方品牌能够借鉴兰州牛肉拉面的成功经验，打造出更具特色的地方美食品牌，助力中国经济向着更加绿色、可持续的方向迈进。返回搜狐，查看更多